广东生晒腊肉腌制配方

双十一药材帝王中华老字号粤式腊肉广东特产五花腊肉200克将腌制好的肉片放入熏柜中，用椰子壳、柚木等天然材料进行熏制，使肉片低温熏制，产生浓郁的烟香。 最后，将煮熟的培根切成薄片或小块即可食用。 皇上皇的广式腊肉不仅味道鲜美，而且色泽鲜艳，瘦肉搭配好，酥脆耐嚼，是健康美味的高蛋白食品，营养价值丰富，深受广东人的喜爱...

发现多起！病死率高！疾病预防控制中心紧急提醒酸菜、腐乳、豆酱、腊肉、咸鱼、腊肉咸鸭、咸鸭蛋、腌制蛋……日常生活中很多朋友都喜欢自制发酵、腌制食品。好吃，但大家一定要注意，这些食物有引起肉毒杆菌中毒的风险。 广东疾病"控"讯：国家食源性疾病病例监测系统近期发现多例因食用熟肉制品和自制发酵食品引起的病例...

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《煲仔饭：千年饮食文化》腊肉煲仔饭起源于广东，已有数千年的历史。 它是将腌制的肉和米饭放在砂锅中煮，然后在炭火上慢慢地煮，这样可以很好地吸收培根的腥味，并且培根由于米饭的水分而变得更加美味。 这种独特的烹饪方法使煲仔饭在众多粤菜中独树一帜。 腊肉煲的制作过程虽然看似简单，...