食品申请专利包括哪些条件

...申请利用自源菌发酵生产低毒臭豆腐的生产方法专利，解决食品问题...申请日期为2024年5月。 专利摘要显示，本发明公开了一种自源菌发酵低毒臭干豆的制作方法，其步骤包括筛选流毒菌→制作干豆→单一……并进行新工艺的参数条件。 优化可以降低生物胺含量而不影响质地和风味，大大降低其生物毒性，从而解决食品安全问题。

...食品有限公司申请了嵌入式缓释氨基葡萄糖硫酸盐的制备方法专利，... 莱阳康益食品有限公司申请了一项专利，标题为"嵌入式缓释硫酸氨基葡萄糖的制备方法">，公开号CN118680885A，申请日期为2024年 年...包括步骤：(1)将虾蟹壳放入硫酸与乳酸钠形成的复合酸溶液中，然后在加热条件下进行水解反应，最后除去固体残留物，得到水解液。 (2)在水解液中添加...

恒顺醋业申请了醋发酵室温度自适应调节方法及系统专利，并已获得...申请日期为2024年3月。 专利摘要显示，本申请公开了一种醋发酵室温度自适应调节方法及系统，涉及食品酿造技术领域。该方法包括：根据曲料的发酵原理和反应热趋势确定醋发酵程度。 联合调整阶段；分析发酵室温控因素，确定温控约束；读取原料曲料基本信息，确定配置...

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