怎么炒糖色加水才不会爆

万能卤菜：过年卤菜，好喝又好喝。小米饭材料：鹌鹑蛋、八角、猪蹄、鸡脚2只、料酒1斤、葱、姜、冰糖、油、水、生抽、老抽、豆瓣酱适量、辣椒3汤匙、花椒4个玉米粒、八角适量、月桂叶3片、盐3片、肉桂适量、肉桂半片。 步骤：1.葱姜加料酒2.糖炒色3.加入猪蹄和鸡爪炒4.先加水。 ..

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土豆、胡萝卜、西红柿作者：兔女郎1112材料：牛肉所需生姜、洋葱、香草、辣椒、干辣椒、鸡精适量、生抽适量、土豆、胡萝卜、西红柿、老抽、山楂片、冰糖食谱Step1.冰糖炒糖色加入牛肉、西红柿、香料、生抽和老抽加水然后加入山楂片，煮一会儿 .加入土豆和胡萝卜，用大火煮沸以减少汁液。添加蚝油，盐和鸡精。烹饪美味佳肴有技巧。我的每道菜都有旁边...

美食家小木鲁焖鸡翅材料：姜10片，料酒3片，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，盐2克。步骤：1.鸡翅洗净，用花刀切开。2.将锅放入冷水中。 ,加料酒、姜片炒3.冰糖炒油，小火炒至焦黄4.加入鸡翅，炒上色5.加入生抽、老抽、蚝油、盐，翻炒片刻6.加水盖过鸡翅，焖7.收汤8.出锅煮香...

烤红烧排骨，撇去浮沫，洗净5.高压锅加入洋葱、生姜、八角和少许山楂6.锅中热油，炒糖。7.糖变红起泡。8.加入排骨翻炒。9.蒲蒂娜高压锅。10.锅中加水煮沸。倒入高压锅。 盖上排骨，加盐、生抽、老抽，调整颜色11.上汽25分钟就能做出美味佳肴。我有小窍门。我有每道菜的小窍门。你可以直接搜索"豆果"...

萝卜炖牛腩，辣得过瘾！好吃到哭了~作者：值友6107648691材料：牛腩500克，白萝卜1个。步骤：1.牛腩切块，加姜片，料酒，水焯一下。 将石糖炒至焦黄，加入牛肉炒至焦黄；2.加入桂皮、月桂叶、八角椒、蚝油、生抽、盐，炒匀；3.转入高压锅，加水和萝卜，煮1小时，最好用高压锅。 ，让牛腩变得更软糯。选择优质的食材是制作美味的关键...

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