正宗的佛跳墙是怎么制作的

舌尖上的福建：品尝正宗的佛跳墙。佛跳墙的制作过程极其复杂，食材的选择也非常讲究，需要采用鲍鱼、海参、鱼翅、鸽子蛋等多种名贵食材，然后长时间炖煮。 它使各种成分的味道不再相互渗透并混合成一体。 当热气腾腾的跳墙佛碗端上桌时，浓郁的香气立刻让人食欲大开。 轻轻舀起一勺，汤金黄透亮，入口即化，味道鲜美，各种……

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佛跳墙：各种名贵食材经过8个小时的烹制，达到一流菜肴的美誉。提到佛跳墙，这道菜是福建的标志性美食，尤其是深受福州地区食客的欢迎。 可以说，在众多美食中，佛跳墙无疑是最好的！制作佛跳墙的关键步骤包括海鲜的加工和汤的准备，这些过程需要大量的时间和精力。 正因为如此，精心烹制的佛跳墙才如此美味，也难怪会有"坛上肉香……

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佛跳墙为什么叫"数菜"？将17种名贵食材煮8个小时后，加入适量的金汤，然后加入少许水淀粉增加汤的稠度。最后是最简单的操作，一起煮沸即可。 这道简单又复杂的佛跳墙金汤就做好了，你可以根据自己的口味进行微调。配菜一般都是西兰花或蔬菜沙，你可以适量添加。这样，你就有了美味的佛跳墙！

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